Category Archive: Домашняя еда.

Различные рецепты приготовления домашней еды

Ноя 29

Котлеты «Пожарские»

котлеты Пожарские

Подпишись на новости сайта. Получай новые статьи на почту: Котлеты Пожарские Средних размеров курица, 5—6 кусков пшеничного хлеба, '/2 стакана молока, 3—4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 стакан панировочных сухарей, соль, перец по вкусу. Для соуса: 2—3 морковки, 1 репка, '/2 стакана зеленого горошка, 1'/2 стакана молока, 2 ст. ложки муки, 30 г сливочного …

Continue reading »

Июн 28

Салат из курицы «Тоска»

салат Тоска

Салат из курицы "Тоска" Вареное филе цыпленка нарезаем лапшой, добавляем свежие отваренные грибы,сельдерей, каперсы целые и сыр натертый на терке, все перемешать, посолить и заправить майонезом. Готовый салат можно украсить помидорами. Филе цыпленка - 150г сельдерей - 150г грибы - 150г каперсы - 20г сыр - 50г майонез -150г помидоры - 100г соль по вкусу

Июн 28

Куриное мясо

курица

Куриное мясо —это один из самых распространенных и доступных видов мясопродуктов. У куриного мяса высокие вкусовые качества и пищевая ценность, потому, что в нем содержится до 25% сухих веществ - незаменимых аминокислот. Полноценных белков, которые состоят из незаменимых аминокислот неполноценных белков — эластина и коллагена в два раза меньше содержится, чем в мясе животных, благодаря этому, …

Continue reading »

Апр 11

Пасхальный кулич.

kulich pashalni

Самый светлый христианский праздник - Пасха. Самый праздничный кулич - Пасхальный. Пасха и пасхальный стол - это древние традиции и обычаи, среди которых обычай, живущий и сегодня  в народе - это куличи и крашенки. Пасхальный кулич, освященный в церкви, всегда был главным кулинарным шедевром на праздничном столе. Есть много способов приготовления теста для куличей - …

Continue reading »

Апр 06

Пряности

пряности

Ароматические добавки. Пряности. Ароматические добавки (пряности) – это кора, корневища, орехи и семена различных растений. Анис – пряное растение. В России выращивается с 19 века. Прекрасный ароматизатор для пряников, коврижек и печенья, так как обладает нежным, освежающим вкусом и пряным, сладковатым ароматом. Бадьян (анис звездчатый) – высушенные плоды тропического растения. Бадьян гораздо ароматнее аниса,  имеет …

Continue reading »

Older posts «

» Newer posts

Fetch more items