Архив по этикетке: Блюда из курицы

Мар 09

МЯСО «ТЕЩИН КАРМАН»

МЯСО "ТЕЩИН КАРМАН" 600 г куриного филе, 300 г ветчины, 300 г твердого сыра, 300 г свиного фарша, 500 г майонеза, 1 красный болгарский перец 4 ст. л. кукурузы консервированной Надрезаем вдoль, в виде кaрмашка, куриное филе. солим и перчим, клaдем в прoрезь тонкий лoмтик ветчины, на него сыр и свинoй фарш. Края скалываем деревянной …

Читать далее »

Ноя 29

Котлеты «Банкетные»

котлеты Банкетные

Котлеты «Банкетные» на 4 куриных филе - 120 г грецких орехов, 80 г сливочного масла, 1 яйцо, 40 г топленого масла, '/2 стакана панировочных сухарей, чеснок, соль по вкусу, пучок петрушки.   Понадобится филе курицы. С филе снять пленку и отбить до толщины 0,5 см, затем на середину уложить, подготовленный заранее, фарш, края соединить и …

Читать далее »

Ноя 29

Котлеты «Пожарские»

котлеты Пожарские

Котлеты Пожарские Средних размеров курица, 5—6 кусков пшеничного хлеба, '/2 стакана молока, 3—4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 стакан панировочных сухарей, соль, перец по вкусу. Для соуса: 2—3 морковки, 1 репка, '/2 стакана зеленого горошка, 1'/2 стакана молока, 2 ст. ложки муки, 30 г сливочного масла.   Нужно снять с курицы кожу, затем отделить …

Читать далее »

Июн 28

Салат из курицы «Тоска»

салат Тоска

Салат из курицы "Тоска" Вареное филе цыпленка нарезаем лапшой, добавляем свежие отваренные грибы,сельдерей, каперсы целые и сыр натертый на терке, все перемешать, посолить и заправить майонезом. Готовый салат можно украсить помидорами. Филе цыпленка - 150г сельдерей - 150г грибы - 150г каперсы - 20г сыр - 50г майонез -150г помидоры - 100г соль по вкусу

Июн 28

Куриное мясо

курица

Куриное мясо —это один из самых распространенных и доступных видов мясопродуктов. У куриного мяса высокие вкусовые качества и пищевая ценность, потому, что в нем содержится до 25% сухих веществ - незаменимых аминокислот. Полноценных белков, которые состоят из незаменимых аминокислот неполноценных белков — эластина и коллагена в два раза меньше содержится, чем в мясе животных, благодаря этому, …

Читать далее »

Предыдущие сообщения «

Загрузить еще